帖子主题:[原创]家常小吃
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煮毛豆
绿豆浸泡24小时
用料理机打成稀糊糊
饺子皮擀薄 切两刀
温油慢炸
炸到金黄酥脆 沥油捞出
一般蒜辣酱 一半甜面酱 用香料油调匀
烧热鏊子 刷层油
倒入一勺 用竹蜻蜓慢慢画圆
打入鸡蛋
摊匀 用戗刀将四周戗起
刷酱 加生菜 粿篦 葱花
折叠 刷酱
纯绿豆面的 吃起来酥脆 不粘牙 豆香味浓
拌饭
码匀配菜(炒豆芽 胡萝卜 菜心 牛肉碎 辣萝卜条)
自己腌制的萝卜条 酸辣甜 脆口
半熟鸡蛋 看鸡蛋的比例就知道很大一碗
辣酱 加糖 一点清水 香油 做成拌饭酱
撒芝麻
拌匀
这个拌饭味道不错 豆芽很脆口 牛肉香味足 拌饭酱综合味道 荤素搭配 快速补充体力
时间 2020-8-28
地点 家中
手机 华为
占位标签-勿删!!